À Cogolin, le service traiteur proposé par le chef David Millet attire l’attention des habitants car ceux qui ont déjà eu l’occasion d’y avoir recours savent que la qualité des produits et la maîtrise culinaire sont au rendez-vous. Les prestations s’adressent à une clientèle variée, qui souhaite vivre une expérience gastronomique authentique. Chaque préparation respecte la saisonnalité pour mettre en valeur le savoir-faire des producteurs locaux mais aussi le goût de leurs produits.
Ce service répond aux besoins des particuliers comme des entreprises, avec des prestations sur-mesure assurées au fil d’un accompagnement complet !
David Millet et sa femme assurent un service traiteur de prestige à Cogolin
Laurence et David Millet ont tous les deux une expérience riche et variée dans le domaine de la gastronomie et de l’hôtellerie de luxe. En effet, ils exercent respectivement depuis 24 et 23 ans dans cet univers qui leur a permis de travailler dans plusieurs établissements prestigieux à travers les régions. Ces expériences leur ont permis de développer un savoir-faire rare, avec une réelle capacité à répondre aux exigences élevées des clients.
Aujourd’hui, ils se retrouvent tous les deux dans leur propre laboratoire de production à domicile, qui leur permet de centraliser toutes les étapes de préparation. Cette organisation favorise un contrôle strict sur la qualité et la fraîcheur des ingrédients mais aussi le contrôle total de leurs propositions. Bien sûr, la force de leur service traiteur à Cogolin est également due à la proximité établie avec les producteurs locaux, les artisans et les éleveurs ; tous leur permettent d’avoir accès à des produits de grande fraîcheur !
En cuisine, David Millet accorde une grande importance à la saisonnalité des produits ; il fait preuve de rigueur dans le choix des matières premières.
Pour quelles occasions peut-on faire appel à eux ?
Le service traiteur proposé par David Millet est adapté à de nombreux types d’événements, qu’ils soient d’ordre privés ou professionnels. Quelle que soit la demande, leur objectif est de fournir une prestation sur-mesure en mettant l’accent sur la qualité des produits, des dressages et du service.
Pour un mariage
Pour un mariage, chaque menu est élaboré en fonction des goûts des mariés et de la saison, avec un souci particulier pour la présentation et la fluidité du service. David Millet et sa femme accompagnent également leurs clients dans l’organisation logistique, garantissant la coordination entre la cuisine et le service en salle.
Très sensibles à la protection de l’environnement, ils s’efforcent de respecter la nature au maximum en adoptant une attitude éco-responsable, autant dans leurs propositions culinaires que sur l’organisation du mariage.
Pour un buffet ou un brunch
Pour un buffet ou un brunch, profitez de la même rigueur dans le choix des ingrédients et la préparation. La saisonnalité est respectée, avec une sélection de produits frais et locaux. Qu’il s’agisse d’un anniversaire, d’un baptême ou de tout autre événement privé important, d’un teambuilding, d’un afterwork ou tout autre événement d’entreprise, David Millet et sa brigade savent faire de ces événements des moments uniques, et grandement savoureux.
Pour un cocktail dinatoire
Pour un cocktail dinatoire, faites appel à la créativité du chef pour goûter à des bouchées raffinées et originales. Des animations culinaires sont également possibles ! L’organisation du service et la présentation soignée de chaque instant permettent de concilier efficacité et qualité, tout en respectant les contraintes potentielles de l’événement.
Pour une réception
Pour une réception, qu’elles soient professionnelles ou privées, le service traiteur David Millet assure une prestation complète. Vous souhaitez des menus végétariens, végétaliens, végans, rustiques ou autres ? Tout est possible ! Du Cocktail au dessert, vous êtes certain de surprendre et de régaler l’ensemble de vos convives.
Pour une prestation à domicile au quotidien
Il est également possible de faire appel au chef pour une prestation à domicile au quotidien, profitant alors d’une cuisine gastronomique adaptée aux envies, avec des menus équilibrés et variés.
Chaque prestation traiteur du chef David Millet et de sa femme, Laurence, répond aux besoins et aux exigences leurs clients, à Cogolin comme ailleurs, toujours dans le respect des saisons et de la qualité des ingrédients. Quel que soit l’événement prévu, le lien avec les producteurs et la maîtrise technique sont des atouts certains, qui assurent une expérience culinaire complète et personnalisée, qui reflète l’engagement et la passion pour le savoir-faire.
