Dans le secteur des métiers de bouche, une parfaite conservation des denrées alimentaires est indispensable. L’armoire réfrigérée est l’équipement qui va vous aider à y parvenir. Cet article vous offre… [Continuer la lecture]
Le Marmiton - Blog culinaire en ligne
Un fournisseurs de produits italiens pour votre restaurant
Pour la préparation de vos menus, vous devez faire appel à un grossiste, mais il doit être en lien avec les produits proposés. Les restaurateurs sont donc invités à chercher… [Continuer la lecture]
Comment choisir une belle pintade ?
La pintade est une volaille au même titre que la poule. Elle trouve son origine en Afrique ou on la rencontre parfois à l’état sauvage. Pour les pintades Label Rouge,… [Continuer la lecture]
Acheter un barbecue moderne pour sa praticité et son design
Que ce soit l’été pour profiter du beau temps en été ou l’hiver pour se réchauffer autour du feu, le barbecue moderne est alors indispensable pour partager de bons repas… [Continuer la lecture]
Trois choses à connaître sur la confiture artisanale
Il existe de nombreuses façons de conserver les fruits et de profiter de leurs bienfaits. La confiture en est une et consiste à mélanger la pulpe ou la purée d’une… [Continuer la lecture]
Tendance : la photo et vidéo culinaire
Vous avez certainement déjà remarqué que les photographies de plats sont de plus en plus répandues, notamment sur les réseaux sociaux et le web. Mais pourquoi est-il important d’avoir de… [Continuer la lecture]
Les avantages de la machine à café automatique
Elles remportent aujourd’hui un incroyable succès auprès des consommateurs. Il existe sur le marché, différents modèles adaptés pour les entreprises, les particuliers, les commerces, les services de restauration. La machine… [Continuer la lecture]
À la découverte du vignoble alsacien : vins et spécialités locales
L’Alsace est région qui détient un riche patrimoine culturel et gastronomique qui s’alimente grâce aux vins. Partez à la découverte de la route des vins et ses villages typiques pour… [Continuer la lecture]
3 infos à savoir sur les vendanges
Les vendanges ou la récolte du raisin sont importantes pour les vignerons ! Comment se passent les vendanges ?
Tout savoir sur la conservation du foie gras
Le foie gras est un aliment de prestige qui se trouve sur toutes les tables de France pendant les fêtes de fin d’années. Si l’on consomme le foie gras de… [Continuer la lecture]
D’où vient le kebab ?
Vous connaissez probablement les kebab mais peut-être que vous ne connaissez pas l’origine de ce dernier. Nous vous dévoilons tout dans cet article.
Où manger des pizzas faites maison en Alsace près de Sélestat ?
Vous avez une soudaine envie de manger une vraie bonne pizza faite maison ? Nous vous conseillons sur les endroits où trouver les meilleurs pizzas faites maison autour de Sélestat.
En plein confinement, les Français privilégient les sites de courses en ligne
Avec les nombreux confinements dus à l’épidémie de coronavirus, les Français ont fait le choix des sites de livraison à domicile. Ces derniers évitent de se déplacer, permettent de profiter… [Continuer la lecture]
Pourquoi faire confiance à un traiteur ?
Pour un baptême, un mariage, un anniversaire, une soirée entre amis ou un dîner romantique, toutes les occasions sont bonnes pour faire appel à un traiteur. Vous allez déguster de… [Continuer la lecture]
Comment trouver de la viande halal ?
Vous êtes à la recherche de viande halal ? Cette particularité demande quelques fois de faire plusieurs recherches avant de trouver un point de vente concerné. Voici quelques informations sur les… [Continuer la lecture]
Comment bien choisir son vin ?
Rien de tel qu’un bon vin pour accompagner un repas ou en apéritif. Toutefois, il peut parfois être difficile de bien choisir son vin, notamment lorsque l’on n’est pas forcément… [Continuer la lecture]
Pourquoi faire ses courses dans une épicerie fine ?
Vous vous demandez bien pourquoi se rendre dans une épicerie fine plutôt que d’aller dans un supermarché ? Et bien nous vous dévoilons les raisons dans cet article.
Les spécialités culinaires du Centre Val de Loire
Le Centre Val de Loire, région nichée entre l’Île-de-France et l’Auvergne, est connu pour ses produits typiques tels que les fromages de chèvre, les rillettes de Tours, les lentilles du… [Continuer la lecture]
Gros plan sur les crêpes dentelle Gavottes® à adopter sans plus tarder
Frais ou blancs, à pâte molle et à croute fleurie, à pâte molle et à croûte lavée, à pâte persillée, à pâte pressée cuite ou non cuite, fondu, au lait… [Continuer la lecture]
Quelles sont les meilleures céréales pour la santé ?
Les céréales sont des plantes cultivées principalement pour leurs graines. Elles sont des aliments riches en fibres, vitamines et minéraux. Elles jouent un rôle considérable dans l’alimentation humaine et animale…. [Continuer la lecture]
Pourquoi opter pour la livraison du repas de midi au bureau ?
Depuis plusieurs années, les services de livraison de nourriture font leur apparition aux quatre coins du monde. La popularité de ces services n’a cessé de grandir au fil des années… [Continuer la lecture]
Les 4 plats incontournables de la Réunion
L’île de la Réunion est connue et reconnue pour sa gastronomie riche, variée et colorée. Sucrés et comme salés, les mets créoles apportent de la chaleur et de la convivialité… [Continuer la lecture]
Que devez-vous savoir sur l’aloe vera ?
Il est important de veiller non seulement sur la santé de votre corps, mais aussi sur celle de votre peau. Pour ce faire, vous pouvez vous servir de l’aloe vera…. [Continuer la lecture]
Pourquoi adopter une alimentation saine équilibrée ?
Depuis les temps immémoriaux, l’alimentation a toujours été la base même de notre vitalité. En effet, il a été scientifiquement démontré que mieux on s’alimente mieux on se porte. La… [Continuer la lecture]
Quels sont les ustensiles de cuisine incontournables ?
La cuisine est un art qui offre de véritables plaisirs. Toutefois, elle requiert l’utilisation d’accessoires spécifiques pour atteindre des résultats optimaux. Avec l’équipement idéal pour dans votre cuisine, vous réalisez… [Continuer la lecture]
Quelles sont les bonnes astuces pour bien choisir ses ustensiles de cuisine ?
Afin de bien mijoter vos délicieux mets dans les meilleures conditions, il est essentiel de savoir sélectionner vos ustensiles de cuisine dans les règles de l’art. En réalité, retenez que… [Continuer la lecture]
Pourquoi les français aiment tant aller au restaurant ?
C’est bien connu, la France est connue pour être le pays de la gastronomie. Cela pourrait expliquer l’attrait qu’ont les français à aller au restaurant dès qu’ils le peuvent. Voici… [Continuer la lecture]
Une bonne pizza pour une soirée réussie
La pizza n’a plus rien à prouver à personne. En effet, cette recette est déjà très célèbre car elle regroupe plusieurs avantages pour ses consommateurs. Voici quelques conseils pour vous… [Continuer la lecture]
Apprenez la cuisine facilement et rapidement
Vous avez envie d’apprendre à cuisiner de nouvelles recettes ? Vous avez besoin d’apprendre les bases de la cuisine ? Il est possible de prendre des cours de cuisine afin… [Continuer la lecture]
Préparez un délicieux lapin à la moutarde dans une cocotte en fonte
Avec la fonte, vous êtes à l’abri de tous les désagréments dévoilés avec une cocotte traditionnelle. En effet, le revêtement peut s’effriter au fil des préparations et les conséquences sur… [Continuer la lecture]