Il est toujours difficile de faire plaisir au plus grand nombre et de réussir la surprise du dessert le jour J. Rendez votre mariage inoubliable et original avec un concept… [Continuer la lecture]
Le Marmiton - Blog culinaire en ligne
Les bienfaits insoupçonnés du chocolat noir
Le chocolat noir n’est pas incompatible avec les régimes et l’alimentation saine. Au contraire, cet aliment offre de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. L’essentiel est de bien sélectionner son… [Continuer la lecture]
De bons légumes pour des plats succulents
Pour réussir une bonne recette et réaliser des plats délicieux, vous aurez forcément besoin de bons produits. Pour cela, il est possible de suivre quelques conseils qui vous seront très… [Continuer la lecture]
Les bienfaits de la boisson détox sur le corps
Si certaines personnes utilisent les cures détox surtout pour maigrir, ce ne sont pas les seules vertus de ces dernières. Par le procédé de la détox, vous privilégiez un soin… [Continuer la lecture]
Vaisselle jetable anniversaire : 05 bonnes raisons de l’adopter
La vaisselle jetable est un véritable allié pour tout type d’événements. Son utilisation offre plusieurs avantages. D’ailleurs, de plus en plus de traiteurs événementiels y ont recours, séduits par leur… [Continuer la lecture]
Comment se former à être traiteur ?
Suivre un apprentissage pour devenir traiteur est incontournable pour être un as dans le milieu professionnel. Spécialisé dans la préparation de plats à emporter ou préparés pour être consommés chez… [Continuer la lecture]
Comment faire des tapas ?
Venus tout droit de l’Espagne, les tapas sont des amuse-bouches généralement préparés pour des apéritifs dînatoires. Très appréciés par la population espagnole, ces derniers sont de plus en plus répandus… [Continuer la lecture]
Les Français et le fromage, une histoire d’amour forte !
Entre les Français et le fromage, il y a une grande histoire d’amour qui dure depuis longtemps. D’ailleurs, une étude a montré que les Français consomment 25 kg de fromage… [Continuer la lecture]
Que trouver dans une épicerie fine ?
Tout d’abord, une épicerie fine, késako ? Une épicerie fine propose des produits alimentaires de bonne qualité. Vous pouvez aussi y trouver des spécialités régionales. Que peut-on acheter dans une… [Continuer la lecture]
Le bio s’invite dans les boulangeries et pâtisseries
Le bio s’invite partout : au supermarché, dans nos assiettes et même dans les boulangeries/pâtisseries.
Les conseils pour choisir un caviste sur Lyon 2
Le rapport qualité prix est un critère fondamental lorsqu’il est question de choisir un vin. Pour trouver les meilleures bouteilles parmi toute la sélection de vins du monde connue jusqu’à… [Continuer la lecture]
Un verre de cognac au restaurant
Qui ne connaît pas le Cognac, ce vin de renommée internationale ? Il est certain qu’à plusieurs occasions chacun a pu en entendre parler ou même en goûter. Les plus grands… [Continuer la lecture]
Les plus et les moins du traiteur
Faire appel à un traiteur est toujours quelque chose de particulier. On ne se lance pas là-dedans par hasard ! Que ce soit pour un repas rassemblant un certain nombre… [Continuer la lecture]
Découverte des spécialités culinaires du Périgord
Le Périgord, ancien comté qui englobait l’ensemble des terres de l’actuel département de la Dordogne, est riche en produits du terroir typiques et spécialités culinaires traditionnelles. Ces derrières sont regroupées… [Continuer la lecture]
Réussir un apéritif italien
Vous attendez l’été avec impatience pour profiter des apéritifs entre amis ou en famille. Pour profiter de bons moments, quoi de mieux qu’un bel apéritif italien. Saveurs méditerranéennes et ensoleillées,… [Continuer la lecture]
Les avantages du service traiteur
Lorsqu’on désire organiser un grand événement, il est souvent nécessaire de se pencher sur la question du repas. Si vous n’êtes pas capable de vous en charger vous même ou… [Continuer la lecture]
Emballage alimentaire : pour conserver et sauvegarder
Les emballages en plastique nous ont inondé. Forte heureusement, d’autres matières aussi résistantes qu’écologiques pour emballer nos produits alimentaires ont vu le jour. C’est quoi un emballage alimentaire biodégradable ?… [Continuer la lecture]
Pourquoi se rendre chez un maraîcher ?
De nos jours, il devient essentiel de faire attention à ce qu’on souhaite mettre dans son assiette. Autant dire que tout le monde recherche, autant que faire se peut, à… [Continuer la lecture]
Les plateaux repas : la nouvelle tendance culinaire
De nos jours et de plus en plus, l’équilibre dans nos repas est devenu un enjeu majeur. En revanche, par manque de temps ou d’équipement adéquat, les employés d’une entreprise… [Continuer la lecture]
Les tendances desserts et pâtisseries du moment
Les amateurs de sucré et les plus gourmands d’entre vous, seront ravis de découvrir les nouvelles tendances du dessert ! Sans cesse en quête de nouvelles saveurs, de visuels aussi… [Continuer la lecture]
Les bonnes raisons pour manger du fromage
Le fromage est souvent perçu comme pêché mignon : un produit plutôt calorique et addictif que l’on consomme sous toutes les formes. En fondue, râpée, en tranche, en cube, dans une… [Continuer la lecture]
Zoom sur les spécialités culinaires de la Gironde
La gastronomie du Sud-Ouest offre une multitude de spécialités typiques et produits du terroir. En plus d’incarner le foyer des plus grands vins et eaux de vie du monde, le… [Continuer la lecture]
Comment choisir son burger ?
Il existe tellement de variétés de burgers différents qu’il peut être difficile de faire son choix… Que ce soit dans les fast food les plus courants ou encore dans des… [Continuer la lecture]
Pourquoi avoir des couteaux bien affûtés ?
Pour n’importe quel bon cuisinier, avoir des couteaux bien affûtés est essentiel. Si cela peut-être logique pour certains, il est cependant indispensable d’avoir le bon matériel. Voici quelques exemples. Evitez… [Continuer la lecture]
Les spécialités du Territoire de Belfort
Vous êtes de passage sur Belfort et vous cherchez à y découvrir les meilleures spécialités possible ? Voici quelques conseils ! Si vous souhaitez vous faire plaisir, vous trouverez forcément… [Continuer la lecture]
Comment et où boire un bon cognac ?
Qui ne connaît pas le Cognac, ce vin de renommée internationale ? Il est certain qu’à plusieurs occasions chacun a pu en entendre parler ou même en goûter. Les plus grands… [Continuer la lecture]
Les tapas, recette traditionnelle
À l’apéritif, pour un cocktail dînatoire, les tapas ont détrôné les célèbres saucisses cocktail et les feuilletés traditionnels. C’est désormais les tapas qui ont la côte, inspirées de la gastronomie… [Continuer la lecture]
Les avantages du miel sur notre santé
Le miel est un aliment sucré élaboré par les abeilles à partir du nectar des fleurs qu’elles butinent. Il est bénéfique à notre santé. Il est très riche en enzymes,… [Continuer la lecture]
Des spécialités Bordelaises à découvrir
Les spécialités que vous retrouverez sur Bordeaux La culture locale de Bordeaux se veut riche et typique. De cette manière, dans la capitale du commerce des vins, vous trouverez des grands… [Continuer la lecture]
Pourquoi le traitement de la viande est-il essentiel ?
Travailler dans le secteur de la viande n’est pas donné à tout le monde. Contrairement à certaines idées reçues, c’est un milieu extrêmement contrôlé. Si des dérives existent, évidemment, comme… [Continuer la lecture]