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Le Marmiton
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Catégorie : Tendances culinaires

Vous avez toujours voulu en savoir plus sur les tendances culinaires du moment ? Cette rubrique est faite pour vous. En cliquant sur les articles proposés, vous pourrez en savoir plus sur le sujet qui vous intéresse. Fan de produits locaux, mais vous ne savez pas comment les cuisiner ? Nous avons ce qu’il vous faut. Vous avez toujours voulu en savoir plus sur les traditions italiennes et la pizzeria de votre quartier ne fait pas l’affaire ? Rassurez-vous, vous allez devenir incollable sur le sujet ! Le chocolat et vous, c’est une longue histoire d’amour, mais l’apprivoiser vous prend un temps fou ? Domptez-le en toute tranquillité en lisant nos articles sur le sujet.…

Des plats savoureux grâce à nos tendances culinaires

Comme vous l’aurez compris, cette rubrique traite des différentes tendances culinaires du moment. Vous en aurez pour tous les goûts, car ce n’est pas tout d’avoir de bons produits, il faut aussi les connaître et apprendre à les utiliser pour en faire un plat plus que parfait. Eh oui, car même un chocolat viennois peut être loupé s’il n’est pas fait avec amour et délicatesse ! La cuisine est un art qui se manie avec amour, patience et délicatesse. Notre rubrique Tendances culinaires est variée, tout le monde peut y trouver son plaisir et sa perle rare.

Bien manger et bien boire, c’est notre devise. Ici, on ne parle pas de diètes, de régimes et de privation, mais de comment aimer la nourriture et la chérir pour faire du bien à notre corps et notre esprit.

Pourquoi adopter une alimentation saine équilibrée ?

Pourquoi adopter une alimentation saine équilibrée ?

par Fleur le 23 février 2021

Depuis les temps immémoriaux, l’alimentation a toujours été la base même de notre vitalité. En effet, il a été scientifiquement démontré que mieux on s’alimente mieux on se porte. La… [Continuer la lecture]

Produits fermiers locaux

Les produits fermiers locaux pour une meilleure alimentation

par Fleur le 20 janvier 202126 janvier 2021

Aujourd’hui, l’alimentation industrielle a pris le dessus sur les produits frais et de saison. Pourtant, manger des produits fermiers locaux représente bien plus d’avantages pour sa santé. Comment consommer mieux… [Continuer la lecture]

Tous les avantages de se rendre en épicerie

par Luna le 29 décembre 202029 décembre 2020

Bien souvent, on fait les courses au supermarché sans forcément prendre le temps de se rendre dans les petits commerces. Toutefois, il peut être très intéressant de visiter les petites… [Continuer la lecture]

Quand offrir du chocolat est toujours une bonne idée !

par Luna le 24 décembre 202024 décembre 2020

Vous cherchez une idée cadeau originale ? Quelle que soit la saison, c’est toujours une bonne idée d’offrir du chocolat aux amateurs de plaisirs sucrés. Par chance, il est disponible… [Continuer la lecture]

Offrez une bouteille à Noël

par Luna le 22 décembre 202022 décembre 2020

Et si, cette année, vous offriez une bonne bouteille d’alcool à vos proches pour Noël ? Vous pouvez en effet choisir un cadeau assez original en proposant de bons produits… [Continuer la lecture]

Comment le fromage est produit ?

par Adrien le 9 décembre 20209 décembre 2020

Au lait de chèvre, de brebis ou de vache, à la pâte molle ou cuite, il existe un grand nombre de fromages différents. Il y en a pour tous les… [Continuer la lecture]

Four à bois

Cuisiner au feu de bois

par Fleur le 7 décembre 20207 décembre 2020

Si vous cherchez à donner de la saveur à vos plats et de l’authenticité, rien de mieux que le feu de bois. Tous les cuisiniers que vous allez rencontrer vous… [Continuer la lecture]

kit de brassage maison

Kit de brassage, une solution idéale pour brasser les bières artisanales

par Fleur le 4 décembre 20204 décembre 2020

Avez-vous déjà rêvé de faire votre bière chez vous, d’expérimenter de nouvelles recettes pour trouver le bon équilibre et la bonne saveur ? Vous adorez les bières artisanales et avez… [Continuer la lecture]

Pourquoi consommer de la viande végétale ?

par Adrien le 30 novembre 202030 novembre 2020

Que vous soyez végétarien ou que vous souhaitiez changer de régime alimentaire, la viande végétale est une excellente alternative à la viande. Elle offre un grand nombre de bienfaits, que… [Continuer la lecture]

Acheter dans un magasin de producteurs

Trouvez vos aliments dans un magasin de producteurs

par Luna le 9 octobre 20209 octobre 2020

Aujourd’hui, la grande distribution et l’hyper consommation connaissent un essoufflement. Les modes de consommation changent et évoluent vers de nouvelles alternatives : la vente directe, les magasins de producteurs et… [Continuer la lecture]

Découvrez les confiseries de Lorraine

Découvrez les confiseries artisanales de Lorraine

par Luna le 6 octobre 20206 octobre 2020

Des bonbons au parfum divin, idéal pour une petite pause sucrée et gourmande. Les confiseries artisanales sont fabriquées à partir d’un savoir-faire qui se transmet de génération en génération. Ce… [Continuer la lecture]

Quel lait végétal choisir ?

Quel lait végétal choisir ?

par Luna le 16 septembre 202016 septembre 2020

Le lait végétal doit en réalité être nommé boisson à base de soja, riz ou encore avoine. Véritable boisson miracle, le lait végétal remplace le lait animal pour les personnes… [Continuer la lecture]

Mirabelles de Lorraine

La mirabelle sous toutes ses formes

par Luna le 15 septembre 202015 septembre 2020

Petit fruit à noyau, la mirabelle est un fruit sucré qui est principalement produit en Lorraine. À l’origine de la célèbre eau-de-vie à la mirabelle, ce fruit est une spécialité… [Continuer la lecture]

Trompettes de la mort

Tout savoir sur les trompettes de la mort

par Luna le 11 septembre 202011 septembre 2020

Petit champignon noir de forêt, la trompette de la mort est un champignon comestible et savoureux. Vous pouvez réaliser de bons plats en sauces avec cette sorte de champignons. Vous… [Continuer la lecture]

Pourquoi consommer local ?

par Fleur le 25 août 202025 août 2020

Faire le choix d’acheter des produits de saison chez des producteurs plutôt qu’au supermarché permet de développer et soutenir l’économie locale, de mettre en avant le savoir-faire des artisans de… [Continuer la lecture]

Chef à domicile : pour quelles occasions le convier ?

par Luna le 21 août 202021 août 2020

De plus en plus, on évoque le terme de « chef à domicile » ou « cuisinier à domicile », mais en réalité, très peu d’entre nous, ont déjà fait appel à ce chef… [Continuer la lecture]

Où acheter des fruits et légumes bio ?

par Luna le 19 août 202019 août 2020

Vouloir manger des fruits et légumes issus de l’agriculture biologique, mais encore faut-il savoir où les trouver ? En magasins bio, sur les marchés, chez les producteurs en vente directe,… [Continuer la lecture]

Pourquoi engager un traiteur pour votre mariage ?

par Fleur le 27 juillet 202027 juillet 2020

En ce qui concerne la cuisine, découvrez dans cet article quelques raisons pour lesquelles vous devez faire appel à un traiteur pour votre mariage.

Cuisine de Lorraine

Découvrons ensemble la région et la cuisine lorraine

par Luna le 21 juillet 202021 juillet 2020

Chaque région de France a son propre patrimoine et sa gastronomie authentique. La cuisine Lorraine en fait partie, nous allons faire un zoom sur les plats traditionnels de la région… [Continuer la lecture]

Types de vins rouges pour vos repas

Quel mets pour le vin du sud ouest ?

par Luna le 15 juillet 202015 juillet 2020

Possédant une renommée internationale, le vin rouge est surtout connu sous le nom de vin de Bordeaux. Recueillant une vaste étendue de vignoble, on y retrouve des vins rouges et… [Continuer la lecture]

5 façons d’utiliser les graines de chia en cuisine

par Adrien le 13 juillet 202013 juillet 2020

Nous cherchons tous des moyens faciles de renforcer la valeur nutritionnelle de nos repas et vous avez probablement entendu dire que les graines de chia ont des super-pouvoirs. Mais, comment… [Continuer la lecture]

À la découverte du Moscato d’Asti

par Fleur le 10 juillet 202010 juillet 2020

Le Moscato d’Asti est un vin blanc italien de la région du Piémont protégé par l’appellation DOCG. C’est un vin élégant, doux et perlant, très légèrement effervescent et peu sucré…. [Continuer la lecture]

Pizzeria artisanale : la vraie pizza

par Fleur le 10 juillet 202010 juillet 2020

Validée par la majorité des gens, la pizza artisanale reste la meilleure pizza. Nous confirmons et vous donnons quelques conseils pour choisir une bonne et vraie pizzeria artisanale !

Pourquoi organiser une dégustation de vins ?

par Fleur le 2 juillet 20202 juillet 2020

Vous êtes amateur de bon vin, mais vous ne savez peut-être pas vraiment bien le choisir ? L’œnologie est un domaine très particulier qui demande un certain nombre de connaissances… [Continuer la lecture]

Fruits de mer et poisson, un régal pour les papilles

par Fleur le 2 juillet 20202 juillet 2020

En entrée ou même en plat principal, les fruits de mer et le poisson sont délicieux quand ils sont bien cuisinés. De nombreuses recettes existent pour varier les plaisirs et… [Continuer la lecture]

Un bon plateau de fromages pour l’apéritif

par Fleur le 22 juin 202022 juin 2020

Vous organisez un apéritif avec vos amis pour fêter la fin du confinement et vos retrouvailles. Plusieurs recettes pourront vous régaler durant ce moment. Les planchettes sont de plus en… [Continuer la lecture]

Liqueur de sapin : les jeunes pousses de sapin pour l'alcool

Tout ce que vous devez savoir de la liqueur de sapin

par Fleur le 19 juin 202019 juin 2020

Non ce n’est pas anodin et pourtant la liqueur de sapin existe depuis des années et est fortement appréciée. Découvrons ensemble plus en détail ce qui fait la particularité de… [Continuer la lecture]

Flexitarien : le nouveau régime alimentaire à la mode

par Fleur le 12 juin 202012 juin 2020

De nombreux régimes alimentaires ont vu le jour durant les dernières années. Chacun essaye de consommer différemment et cela se répercute forcément sur les habitudes alimentaires. Connaissez-vous le régime flexitarien… [Continuer la lecture]

Goûtez le vin de Chinon

À la découverte du vin de Chinon

par Luna le 10 juin 202010 juin 2020

Vous ne le connaissez peut-être pas et nous sommes là pour vous le faire découvrir : le vin de Chinon. Vous aimez les vins de France, rosés, blancs ou rouges alors… [Continuer la lecture]

Quels sont les bienfaits de l’alimentation crue ?

par Fleur le 2 juin 20202 juin 2020

La cuisine crue est une manière de profiter de nombreuses vertus pour l’organisme. Elle permet de rester en bonne santé, de retrouver de la vitalité et de découvrir de nouvelles… [Continuer la lecture]

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