Les meilleurs conseils de votre artisan boulanger !
La boulangerie est un art culinaire qui demande beaucoup de patience et de savoir-faire. Pour réussir à faire du pain et conserver sa fraîcheur et
Boulangerie/Pâtisserie
Pour quelle occasion faire des cupcakes ?
Avec O’ délices du Médoc à Bordeaux, découvrez le moment idéal pour faire des cupcakes.
Quels petits délices concocter pour vos goûters ?
L’heure du goûter est de loin le moment de la journée le plus apprécié des enfants et même des adultes. Avec les petits fours et
La box de pâtisserie, le concept in !
Le confinement a révélé pour certains des talents insoupçonnés de cuisinier. Le goût de préparer des plats à domicile a bondi ces deux dernières annéesDe
Les desserts incontournables de l’été
La saison estivale est bien installée avec ses belles journées ensoleillées et ses moments passés en terrasse entre amis ou en famille. Rien de tel
Les recettes de pâtisserie en ligne
Mets très appréciés par les enfants, mais aussi par les adultes, les pâtisseries se préparent avec plusieurs sortes d’ingrédients. Ils sont soit salés soit sucrés
Quelles sont les pâtisseries favorites des Français ?
Les Français sont friands de desserts et de pâtisseries en tous genres ! Faites maison ou achetées en boutique, les pâtisseries ont la côte et
Quels sont les bienfaits du chocolat sur la santé humaine?
Contrairement à ce que plusieurs personnes pensent, le chocolat renferme de nombreuses vertus. En effet, le chocolat n’est pas seulement bon au niveau gustatif, mais
Comment est né le croissant ?
Bien que le croissant soit un incontournable des bons petits déjeuners à la française et un fier représentant de l’art culinaire de notre pays, il
Comment bien choisir son tablier de boulanger ?
La boulangerie est un métier de bouche tout comme la cuisine ou encore la restauration. Et s’il y a un équipement que tous ont en
Gâteaux, tartes, viennoiseries, entremets, macarons et sucreries sont des termes qui vous parlent ? La pâtisserie est l’affaire des plus gourmands, des amateurs de douceurs sucrées en tous genres. Vous aimez créer et inventer des tas de gourmandises pour vos proches ? Le Marmiton vous propose des articles dédiés à la pâtisserie, à la boulangerie et à l’actualité des dernières créations pâtissières. Zoom sur le matériel indispensable à avoir en pâtisserie, des recettes de biscuits, cakes, tartes et autres sucreries sont à découvrir au plus vite ! Vous en aurez l’eau à la bouche, c’est certain !
Cette partie du site a pour vocation de vous présenter tous types de desserts, de recettes, d’idées d’en-cas possibles, dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie.
Elle s’adresse à un public très large, et pas uniquement à des professionnels. Les articles ont donc une valeur informative forte, surtout ceux qui s’intéressent aux grandes catégories, comme les différents types de pains et de viennoiseries. Bien souvent, des liens externes vous ouvriront la porte vers des recettes ou des tutoriels choisis avec soin.
Classiques et modernité de la pâtisserie française
Nous vous proposons avec simplicité des recettes typiques régionales, telles que le Cannelet de Bordeaux. Les articles de cette catégorie incluent la plupart du temps une liste des ingrédients principaux, avec parfois la recette intégrale, comprenant temps de cuisson et doses nécessaires.
Nous nous intéressons également aux tendances actuelles de la viennoiserie, notamment autour du cake design, et plus généralement, de la décoration pour gâteaux et pâtisseries. Vous saurez tout à propos des outils nécessaires pour les réaliser !
Convivialité et santé
Vous êtes aussi à la bonne enseigne si vous êtes à la recherche de conseils pour préparer des repas, des desserts entre amis. En effet, que choisir pour régaler ses proches, parmi tant de possibilités ? Et de même, comment aborder avec originalité les fêtes de fin d’année ? Le Marmiton saura vous guider !
Enfin, nous abordons de temps en temps les vertus nutritionnelles de certains produits, entre autres par le biais de conseils santé. Venez découvrir les bienfaits du pain complet, et laissez-vous tenter, pourquoi pas, par une petite tasse de thé rouge pour accompagner vos viennoiseries…