La consommation de l’œuf est recommandée par les grands médecins. C’est d’ailleurs pour cela que beaucoup de personnes l’intègrent dans leur programme alimentaire. Selon certaines études, l’œuf pourrait durer très… [Continuer la lecture]
Auteur/autrice : Luna
Les vins et appellations du pays de l’Hérault
Les vins de l’Hérault, département français de la région Occitanie, sont appréciés pour leur typicité et leur caractère. De nos jours, au lieu de parler en vins de pays, on… [Continuer la lecture]
Que manger dans un Restaurant Toulouse ?
En raison de leur forte attractivité, les villes françaises figurent sur la liste des destinations les plus prisées par les touristes. Ce sont des adresses qui tiennent leur charme de… [Continuer la lecture]
3 astuces pour préserver son pain
Découvrez dans cet article 3 astuces pour le conserver afin qu’il reste frais et croustillant.
3 bonnes raisons de prendre sa viande chez le boucher
On vous le répète assez souvent : manger c’est bien, manger des produits de qualité c’est encore mieux. Soyez tranquilles, cet article ne parle pas de viande BIO mais simplement d’une viande de meilleure qualité.
Notre top des meilleures spécialités italiennes
Quand on évoque l’Italie, on pense au soleil, à ses sites historiques et cultures et surtout aux délicieuses spécialités italiennes ! Parce qu’on est gourmands, on vous présente ici notre… [Continuer la lecture]
Crêpes salées : que mettre dedans ?
Voici une petite sélection de nos crêpes salées favorites !
Les spécialités alsaciennes à déguster « presque » sans modération
L’Alsace est une région qui est réputée pour être une terre de plaisirs de la table. De nombreuses spécialités vous attendent et sauront ravir toutes les papilles gustatives, des petits… [Continuer la lecture]
La viande halal est-elle meilleure pour la santé ?
L’OMS, l’Organisation mondiale de la santé, affirme désormais que la viande halal (viande islamique) est 89% moins cancérigène que la viande non-halal. Objet de nombreuses polémiques concernant la laïcité ou… [Continuer la lecture]
Fondue savoyarde : quel pain prendre ?
Vous en avez assez de la raclette ? Pensez à la fondue savoyarde, un plat à base de fromage qui réchauffe également le cœur. Fromage, pain et charcuterie, le combo parfait pour vos soirées d’hiver !
A la découverte des plats du terroir Messin et Lorrain
Le département de la Moselle en Lorraine dans la région Grand Est est un endroit où il fait bon vivre mais pas que ! On y retrouve des délicieuses spécialités… [Continuer la lecture]
Que mettre dans son kebab maison ?
Le kebab est l’un des sandwichs les plus appréciés des Français. D’origine turque, vous pouvez facilement reproduite cette idée de repas chez vous.
A quelle occasion peut-on offrir des chocolats ?
Apprécié des enfants comme des plus grands, le chocolat a la cote et figure parmi les produits les plus vendus du moment. Tout au long de l’année, il y a… [Continuer la lecture]
Les meilleurs traiteurs en Ile-de-France
Le traiteur est avant tout un restaurateur, un professionnel des métiers culinaires, qui propose ses services en vendant des plats qu’il a préparés. Le métier de traiteur Son rôle Le traiteur est… [Continuer la lecture]
Quels sont les « meilleurs » pains pour la santé ?
Qui dit pain dit la France et les Français qui en raffolent ! Le pain fait partie intégrante du repas et se retrouve sur un grand nombre de tables. Il… [Continuer la lecture]
Recette inédite du couscous
Normalement, pour une recette de couscous classique, vous vous procurez le grain de couscous directement en grande surface. Ce grain a été préalablement étuvé et séché. Le mode d’emploi de… [Continuer la lecture]
Conseils pour bien conserver ses pommes de terre
Deuxième pays producteur d’Europe de l’Ouest, la France fait partie des pays où se consomme le plus la pomme de terre. En effet, la consommation annuelle par habitant est d’environ… [Continuer la lecture]
Top des pizzas les plus aimées !
Si il y a bien un repas qui fait l’unanimité chez les petits comme les plus grands, c’est bien la pizza ! Synonyme de partage et de convivialité, on l’apprécie… [Continuer la lecture]
Comment choisir une machine à glace italienne ?
Incontournable pour passer de bons moments durant la saison chaude, particulièrement sur les bords de plage, la glace à l’italienne, avec son merveilleux goût et sa délicate texture, est une valeur sûre… [Continuer la lecture]
L’essentiel à connaître sur les OvOproduits
Dans le but de faciliter l’utilisation des œufs, les OvOproduits ont été inventés pour répondre aux besoins de l’industrie agroalimentaire et de la restauration hors domicile. En termes d’hygiène et de praticité, ce… [Continuer la lecture]
Revisiter le burger classique
Comment revisiter le burger classique de la cuisine américaine ? Nous vous donnons quelques astuces pour éveiller vos papilles.
Comment réussir un succulent mojito ?
Dans les bars français, le mojito est l’un des cocktails les plus demandés. Originaire du Cuba, ce cocktail est une star incontestable appréciée pour sa fraîcheur, son goût et les… [Continuer la lecture]
Cuisson de la viande de porc : quelles sont les erreurs à ne pas commettre ?
Lorsque la viande de porc n’est pas bien cuite, vous n’aurez aucun plaisir à la mâcher. En outre, vous prendrez plus de temps à l’avaler. Pour éviter cela, vous devez… [Continuer la lecture]
Que faut-il savoir sur le touron, cette confiserie reine des fêtes de Noël en Espagne ?
Si vous cherchez une confiserie à déguster ou à offrir à Noël, le touron serait un bon choix. Certes, cette gourmandise est souvent critiquée pour sa richesse en calories. Mais,… [Continuer la lecture]
Quels sont les équipements nécessaires à intégrer dans une cuisine professionnelle ?
Une cuisine professionnelle est celle qui s’occupe de la restauration dans un hôtel, un restaurant, un bar ou un fast-food dans lequel elle est aménagée. Pour satisfaire pleinement à l’emploi… [Continuer la lecture]
Où manger des macarons à Bordeaux ?
Vous êtes de passage dans la ville de Bordeaux et vous désirez faire une petite pause gourmande ? Nous vous dévoilons notre adresse pour déguster de bon macarons.
Que préparer pour un bon pique-nique ?
Envie de vous promener et de manger sur le pouce ? Découvrez nos différentes idées de repas pour préparer un bon pique-nique !
Ouvrir une pâtisserie : quel est le matériel nécessaire ?
La pâtisserie est un métier culinaire qui passionne de nombreuses personnes. Elle permet notamment d’avoir de succulents petits plats. Avant de s’y lancer, il est nécessaire d’avoir les compétences requises…. [Continuer la lecture]
La Brouillade d’Œufs en Piperade : comment réussir une recette originale ?
L’alimentation a un impact colossal sur le bien-être et la santé. L’art culinaire et les chefs proposent une panoplie de recettes originales qui offrent un maximum de plaisirs aux papilles… [Continuer la lecture]
Qu’est-ce qui fait la particularité du restaurant cacher ?
Depuis longtemps, le terme cacher était exclusivement connu des juifs. Aujourd’hui, il couvre des horizons bien plus élargis. À titre d’exemple, les restaurants cacher sont rependus sur toute la planète…. [Continuer la lecture]