Aujourd’hui, la grande distribution et l’hyper consommation connaissent un essoufflement. Les modes de consommation changent et évoluent vers de nouvelles alternatives : la vente directe, les magasins de producteurs et le e-commerce.
Nouveau mode de consommation
À l’heure actuelle, faire les courses dans un supermarché est devenu une vraie corvée pour bon nombre de consommateurs. Les supermarchés ne sont plus autant apprécie qu’auparavant.
La prise de conscience des consommateurs nous amène à un nouveau mode de consommation qui est d’acheter directement à la ferme ou dans un magasin de producteurs.
Vous allez penser que nous remontons dans le temps avec un mode de consommation qui se faisait autre fois et pourtant non. Consommer de cette façon est de plus en plus présents. La vraie évolution est dans le pouvoir du e-commerce qui permet d’acheter des produits en ligne venant de producteurs de la région.
Les boutiques en ligne sont fortement demandées aujourd’hui, elles ne sont pas comme les supermarchés et ne représentent pas une corvée. Commander ses fruits, légumes, viandes ou encore œufs en ligne vous permet de gagner un certain gain de temps. Les consommateurs recherche la rapidité et la disponibilité, ainsi les boutiques en e-commerce répondent parfaitement à cette demande.
Cette nouvelle phase de consommation est aussi due au fait que les consommateurs veulent en savoir plus sur ce qu’ils mangent. La traçabilité des aliments est alors un point essentiel dans ce nouveau mode de consommation.
Non seulement il y a le fait de savoir d’où viennent les produits que l’on consomme, mais il y a également le fait de favoriser le circuit court. C’est grâce à ce moyen que l’on fait vivre les petits producteurs et artisans locaux. Ce mode de consommation est alors plus sain, durable et équitable.
Des produits de qualité
Acheter dans des magasins de producteurs vous permet déjà de savoir d’où vient votre viande, d’où viennent vos œufs ou vos légumes. C’est aussi respecter ce que la nature à offrir en consommant des fruits et légumes de saison. Ces aliments n’ont pas subi de vagues de pesticides ou autres méthodes pour pousser rapidement et hors saison.
Lorsque l’on consomme de cette façon, les produits ont une toute autre qualité que des produits venant de supermarché. Issu d’un savoir-faire artisanal et agricole, ce nouveau mode de consommation répond aux attentes de la nouvelle génération et aux générations qui s’engagent à retrouver un équilibre dans leur consommation.
La vente directe permet de créer un nouveau lien entre le consommateur et le producteur. C’est ainsi un marché de proximité aussi bien dans les magasins de producteurs, les drive fermiers que sur les boutiques en ligne qui vous offre un service de qualité.
